Alimentación saludable con un presupuesto limitado

El trabajo del Banco de Alimentos de South Plains va más allá de la entrega de alimentos a múltiples agencias. El equipo de Educación Nutricional trabaja arduamente para educar a las personas sobre cómo comer de manera saludable con un presupuesto limitado. En nuestra clase de la serie "10 consejos", discutimos consejos y trucos para preparar una comida saludable sin arruinarse.

1. ¡¡PLAN!!
   1. Antes de ir al supermercado, planifique sus comidas para la semana. Haz un menú lleno de comidas como guisos, guisos o salteados.
   2. Revisa qué alimentos ya tienes y haz una lista de lo que necesitas comprar.
2. Consigue el mejor precio.
   1. Consulte el periódico local, en línea, las aplicaciones para ver las ventas y los cupones.
   2. Pregunte acerca de los programas de recompensas para obtener ahorros adicionales en las tiendas en las que compra con frecuencia.

• Busque ofertas en carne, que a menudo son los artículos más caros de la lista de compras.

3. ¡Compara, compara, compara!
   1. Localice el "Precio unitario" en el estante directamente debajo del producto. Utilízalo para comparar diferentes marcas y diferentes tamaños de la misma marca.
   2. La siguiente imagen muestra dos etiquetas de precio diferentes. En el primero, el precio minorista es de $ 1.62 por un yogur de 32 onzas. El precio unitario, en el recuadro rojo, es de $0.05 por onza. En el segundo, el precio minorista es de $0.72 por un yogur de 6 onzas, pero el precio unitario es de $0.12 por onza. Con base en el precio unitario, puede determinar que el yogur más grande, de 32 onzas, es la mejor compra porque está obteniendo más por su dinero. Haga clic aquí para comprender mejor el precio

 

3. Compra al por mayor.
   1. Ejemplos: paquetes familiares de pollo, bistec o pescado, bolsas más grandes de papas y verduras congeladas.
4. Compra en temporada.
   1. Comprar frutas y verduras de temporada puede reducir el costo y aumentar la frescura.
   2. El Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) tiene un recurso maravilloso llamado Guía de Productos de Temporada.
5. Crea artículos desde cero.
   1. Los alimentos como las verduras precortadas, el arroz instantáneo, la avena o la sémola costarán más que si los prepararas desde cero.
6. Cocine una vez y coma toda la semana.
   1. Prepare una gran cantidad de la receta favorita de su familia en un día libre. Congele las sobras en recipientes separados. Úsalos a lo largo de la semana cuando pienses en pedir comida para llevar.
7. ¡Sé creativo!
   1. Usa las sobras de una manera diferente. Un ejemplo delicioso es tirar el pollo sobrante en un salteado o sobre una ensalada de hojas.

Referencias:

10 consejos para comer mejor con un presupuesto ajustado

ChooseMyPlate.gov

USDA.gov